泰斗名家聚首临川贡酒鉴评会,共赞名酒醇爽品质!
2月20日,“临川贡酒中国著名白酒专家鉴评会”隆重举办。以白酒界领军人物、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松,中国白酒专业委员会专家、国家级评酒委员赖登燡,川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣,四川轻化工大学副校长罗慧波,四川省酿酒协会专家技术委员会秘书长、川酒集团白酒研究院院长赵金松,国家白酒评委、江西白酒专家组组长周筱春为代表的酒业泰斗和专家,对临川贡酒·二十窖藏、临川贡酒·20、临川贡酒·青花六、临川贡酒·高贡四款核心产品进行了现场鉴评。绿滋肴控股董事长肖志峰,临川贡酒总经理欧阳国花等公司领导参会。
会上,肖志峰董事长对各位专家的到来表示热烈欢迎,并向专家组介绍了临川贡酒的品牌文化及核心产品的基本情况。他表示,在消费需求多元化的行业大背景之下,产品品质是品牌生命线,希望专家们能够多提宝贵意见,也期望通过酒体品质的不断提升,把最好的产品、最好的品质呈现给消费者。
随后,专家通过观色、闻香、品尝、回味,对四款核心产品进行了分别品鉴,并做了精彩点评。
一、风格独特,不同于白酒行业的传统香型,在酒体设计上进行融合创新,创造了独有的醇爽型风格。
二、适口性好,迎合当下消费者饮酒的流行趋势和国际化潮流风尚,兼具适口、舒适、愉悦的体感享受,满足多元化消费需求,具有很高的市场接受度。
三、醇爽突出,坚守古法工艺和纯粮酿造,做到了香与味的和谐,酸与酯的平衡,展现出“高而不烈,低而不淡”“醉得慢,醒得快”的醇爽特点。
经过专家反复品评和综合交换意见,达成一致,给出了如下综合评价:
临川贡酒·二十窖藏:无色透明,醇香、粮香馥郁幽雅,陈香怡人,醇厚甘润,自然谐调,爽净悠长,具有本品典型风格。
临川贡酒·20:无色透明,醇香、粮香优雅,沉香舒适,醇厚甘润,自然谐调,醇爽怡畅,余味绵长,具有本品独特风格。
临川贡酒·青花六:无色透明,醇香、粮香舒适,醇厚绵甜,香味协调,爽净余长,具有本品独特风格。
临川贡酒·高贡:无色透明,醇香、粮香舒适,醇和绵甜,香味协调,余味爽净,具有本品独特风格。
此次鉴评会,临川贡酒获得中国著名白酒专家的高度好评,是对临川贡酒坚守品质理念的高度认可。临川贡酒将持续加大人才和技术投入,开展核心技术研究,筑牢文化美酒的品质高地,引领白酒市场的消费趋势,为消费者呈现更多的诚心之品、诚意之品。